泰國蝦苗(羅氏沼蝦)
淡水長臂大蝦（學名：Macrobrachium
rosenbergii），
又稱泰國蝦、羅氏沼蝦、羅氏蝦，是分佈最為廣泛的
淡水蝦類，並具有十分重要的經濟價值。本物種原生
於印度洋-太平洋海域的東南亞到澳大利亞北部，目前
在台灣屏東的里港、鹽埔及中國廣東省珠海市的平沙
鎮、鬥門區、新會區及福建省、江蘇省、均有大規模
的養殖場。
雖然本物種是一種淡水蝦種，但其蝦苗卻必須生活於
具一定咸度的鹹淡水交界地，一旦蝦隻長成，離開浮
游生物階段，就可以完全在淡水環境裡生活
習性
羅氏沼蝦生長於25~30℃的水溫下，如果水溫低於
22℃成長率則會下降，若水溫高於33℃或低於18℃則
會停止攝食，而長期在水溫12 ℃以下的溫度有死亡的
可能，在水溫8℃以下則會凍斃。
養殖
養殖羅氏沼蝦的水池水的顏色應是呈現綠色，水質必
須乾淨，有綠藻附著於牆壁上，養殖密度不可過高，
因為羅氏沼蝦生性十分貪婪，否則會發生同類相殘的
情況，此外，並且盡量不要與其他魚種與蝦種混養，
避免發生打鬥、捕食的情況。
如果水色呈現棕色，這表示水中的藻類過多，這時，
飼主應快速處理，否則蝦子可能會因疾病而造成暴斃
的情形。
市場銷售
國內市場上販賣的羅氏沼蝦為全球內陸最重要水產之
一，根據統計，1984年的產量約達10657公噸，而在
1992年產量更迅速攀升為31235公噸，產值高達2億美
元以上，其中以亞洲的28728公噸為全球之冠，佔全
球產量的百分之九十二。
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